Cơm Cháy là gì?

Cơm cháy là một món ăn vặt quen thuộc của người Việt, được chế biến từ cơm sấy chiên giòn. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm, cơm cháy không chỉ là món ăn vặt mà còn là món ăn kèm hấp dẫn cho nhiều món ăn khác.

Các loại cơm cháy phổ biến

 Cơm cháy chà bông: Đây là loại cơm cháy phổ biến nhất, được chế biến bằng cách tẩm ướp cơm cháy với chà bông, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.

 Cơm cháy kho quẹt: Cơm cháy kho quẹt là sự kết hợp độc đáo giữa cơm cháy giòn rụm và kho quẹt đậm đà, cay nồng.

 Cơm cháy chay: Dành cho những người ăn chay, cơm cháy chay được chế biến từ các nguyên liệu chay như đậu hũ, nấm, cà rốt... và tẩm ướp gia vị chay.

Cách làm cơm cháy tại nhà

Bạn hoàn toàn có thể tự làm cơm cháy tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Dưới đây là một số cách làm cơm cháy đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo, dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, ớt...), chà bông (hoặc các nguyên liệu chay khác).

Nấu cơm: Nấu cơm chín tơi, để nguội.

Định hình bằng móc công nghệ cao: thành lớp mỏng, cắt thành miếng vừa ăn.

Chiên: Chiên cơm trong dầu nóng đến khi vàng giòn.

Tẩm ướp: Tẩm ướp cơm cháy với gia vị và chà bông.

Công thức làm cơm cháy chà bông ngon

Công thức làm cơm cháy kho quẹt chay

Lợi ích của cơm cháy:

Cung cấp năng lượng: Cơm cháy giàu tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong gạo giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất: Tùy thuộc vào nguyên liệu tẩm ướp, cơm cháy có thể cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn cơm cháy:

Không nên ăn quá nhiều: Cơm cháy giàu chất béo và calo, ăn quá nhiều có thể gây tăng cân.

Chọn nguyên liệu sạch: Nên chọn các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không ăn cơm cháy quá cứng: Cơm cháy quá cứng có thể gây hại cho răng.

Cơm cháy là một món ăn vặt hấp dẫn và dễ làm. Với nhiều cách biến tấu khác nhau, cơm cháy không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn trở thành đặc sản của nhiều vùng miền. Hãy thử cơm cháy tại Royal Cake để thưởng thức hương vị thơm ngon này nhé!

Bấm để liên hệ